江津這座濱水之城，釀酒歷史源遠流長，美酒芳華橫貫古今。重慶市江津酒廠（集團）有限公司，就是這座美酒之都在百年歷史風雨錘煉而來的一顆璀璨明珠。

行業典范
始建于1951年的重慶市江津酒廠（集團）有限公司，是一家集酒類科研、生產、銷售于一體的民營企業集團，現已發展成為全國小曲清香型白酒領軍生產企業。公司占地500余畝，固定資產4億元，現有職工800余人，擁有重慶市唯一國家白酒評委，中高級品酒師、釀酒師近30人，中高級技術人員100多人。公司以生產經營“幾江牌”金江津酒為主營業務，年產銷優質白酒5萬余噸。

近年來，江津酒廠集團實現了快速發展。公司位居中國白酒百強企業前50位，是“全國食品工業優秀龍頭企業” ，連續多年被重慶市政府評為“重慶工業五十強”和“重慶市農業產業化龍頭企業”?！皫捉啤苯鸾蚓茡碛?“中華老字號”、“中國白酒小曲香型代表”二大國家級榮譽；由江津酒廠集團參與制定的小曲白酒國家標準已順利頒布實施，標志著其核心釀造技術已步入全國白酒行業前列。

百年品牌
1908年，江津酒廠集團前身---“宏美槽坊”在千年歷史文化名鎮白沙誕生。樊氏家族創立的“宏美槽坊”是當地最大的酒坊，釀造的白酒為樊家一絕，當地愛酒人士稱其為“宏美酒香傳千里，更勝三碗不過崗”。樊志洪以宏美槽坊現有釀酒技藝為基礎，融匯自己多年來的釀酒經驗和感悟，總結編寫出了《樊氏酒醞法》，小小一本記載釀酒工藝的手書，從上世紀流傳至今，成為了百年經久不衰的特色工藝，釀造出了別具一格、清香典雅的中華老字號“幾江牌”金江津酒。


天然精粹
集團所有產品都秉承小曲清香古法釀造，采用幾江之水和江津本地優質糯高粱為原料，經過蒸煮、攤晾、下曲、發酵、蒸餾等10多道工序，在金江津釀酒生態園手工釀造而成。作為西南地區規模最大的生態化釀酒基地之一，金江津釀酒生態園位于長江之濱，地處北緯28.5度、東經106度。四季雨量充沛、日照充足、植被茂盛，其所在地江津擁有四面山、縉云山等“天然物種基因寶庫”，曾被聯合國糧農組織專家論證為：“在地球同緯度帶最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區”，與四川的宜賓和瀘州、貴州的仁懷一起，構成了長江上游美酒帶。這里的生態與環境特征是白酒釀造產業不可多得的天賦，特有的微生物群與土地、空氣的完美融合，形成了得天獨厚的生態釀酒條件。產品生產全過程擁有完整的質量管理與控制體系，對原料采購、生產制造、包裝出廠、市場營銷、售后服務等環節實行全過程質量控制，嚴格班組、車間、公司三級質量管理機制，自上而下層層把關，確保每個環節實現安全生產，100粒高粱才能產出一滴珍貴彌香。

時代先鋒
集團以技術創新為核心求發展，竭誠開發讓消費者喜愛的產品。目前，集團已擁有“幾江”、“石松”、“百年好合”、“露華濃”、“釣魚城”5大品牌100多個品種。其中，主營產品“幾江牌”金江津酒是小曲清香型白酒的典型代表，素以“無色透明、醇香清雅、醇和協調、后味爽凈”的獨特風格而深受飲者喜愛，主要品種有元帥、金江津·1908、金江津十年典藏等。

近年來，集團大力開發新產品，新開發金江津藍瓶五星、金江津經典、小清酒等一系列產品，這些新品在保持高端品質的基礎上，價格上更加親民，親民的價格優勢使江津酒廠集團產品斬獲良好的市場銷量。

在傳統營銷的基礎上，集團正逐步轉戰電商領域。目前已在天貓平臺、京東平臺開設直營店，并與工商銀行網上商城、江津新聞網等開展合作拓展電子銷售渠道。